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3,500円(本体価格:3,241円)
日本一の梅の里「紀州みなべ」では、ず〜っとず〜っと昔から一般家庭や学校などで、習慣的に梅酢でうがいをしています。薬品ではないので、うがいをしてうっかりそのまま飲み込んでしまっても大丈夫。そんな梅酢には、うがいの他、料理に使ったり、薄めて飲んだりなど、様々な使い方があります。大昔から「幻の調味料」などと言われ重宝されてきた梅酢をもっともっと有効活用しましょう!
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2,100円(本体価格:1,945円)
300円(本体価格:278円)
540円(本体価格:500円)
紀州南高梅を塩漬けし梅干しを作る過程で、一ヶ月以上かけて染み出る「うめず」は、魔法の調味料と言われています。味は塩っぱく酸っぱいので、塩の代わりとして使うのはもちろん、料理にほんの少し加えるだけでいつもの料理が数段おいしくなるのです。